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Pékin

 

Pékin, capitale de la Chine a une culture historique de plus de 3000 ans.

Elle a été désignée comme capitale pendant six empires et réserve le plus grand nombre de palais, de jardins, de temples, et de mausolées. Notamment la cité impériale qui a été la résidence principale de 24 empereurs, reflète parfaitement la tradition chinoise et le style oriental.

 

La gastronomie pékinoise est très réputée grâce à sa variété, son savoir-faire, son raffinement et son passé millénaire.

Les spécialités sont le canard laqué, le poulet mendiant, le poisson perroquet, la soupe de nouilles.